Keten Tohumunun Besin Değerleri

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na göre, 7 g ağırlığında bir çorba kaşığı öğütülmüş keten tohumu şunları içerir:

Enerji: 37.4 kalori

Protein: 1.28 g

Yağ: 2,95 g

Karbonhidrat: 2.02 g

Lif: 1,91 g

Kalsiyum: 17.8 mg

Magnezyum: 27.4 mg

Fosfor: 44.9 mg

Potasyum: 56.9 mg

Folat: 6.09 mikrogram (mcg)

Lutein ve Zeaksantin: 45.6 mcg

Keten Tohumu Yağı 250 ml